1、有優秀的執行能力，具有較強的品牌意識，能自覺維護公司和連鎖的品牌形象，對餐飲開業后之營業額及獲利狀況抱有客觀的評估和期望。

　　2、具備一定的商業背景和經商經驗，對當地市場熟悉，具有良好的商業信譽及品德，具有激勵及訓練員工的能力和基本管理能力，并有長期經營的意愿。

　　3、理解和認同企業的品牌和經營思路，具有敬業的精神，熱衷于餐飲事業，對品牌連鎖有一定的認識和理解。同時了解公司的權利和義務，喜愛公司經營的產品，在經營過程中保證充足的時間投入，并能在公司的協助下，用心學習相關知識，使自己成為產品的專家。

　　4、贊同產品純凈，美味，健康，環保和永續經營的精神理念，愿意和總部合作，能聽取公司建議，服從總部管理;